Do hệ tiêu hóa còn non yếu nên việc chế biến thức ăn cho trẻ là một trong những công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận rất cao. Đặc biệt là đối với những ngôi trường mầm non, trường tư thục, nhà trẻ ,… Là nơi các bé sinh hoạt gần như 2/3 ngày và cả ăn uống ngủ nghỉ. Nên việc thiết kế bếp trường mầm non cũng cần phải có những tiêu chí nhất định. Để đảm bảo vệ sinh an toàn, đồng thời thuận tiện cho người chế biến.
Phân chia những khu vực riêng biệt hay mẫu thiết kế một chiều
Quy tắc này giúp phân chia và thiết kế bếp trường mầm non sao cho đảm bảo các tiêu chí về vệ sinh và thuận tiện.
Các vật dụng như nồi, chảo, thau rửa,.. dùng để chế biến thường sử dụng bằng chất liệu inox không hoen gỉ. Tránh các chất liệu hóa chất độc hại trong quá trình nấu nướng. Còn những vật dụng cho trẻ ăn thì thường thử dụng loại nhựa mềm silicon cao cấp. Hoặc các loại nhựa không chứa thành phần độc hại để giúp bé có thể cầm nắm dễ dàng mà không gây hại.
Xem thêm Mở khu vui chơi ở nông thôn cần lưu ý điều gì.
Khu tiếp nhận nguyên liệu và sơ chế:
Các thực phẩm tươi sống ẩn chứa những vi khuẩn cần được bảo quản tại khu riêng. Cần phân chia những thực phẩm động vật và rau củ riêng. cần bố trí những dụng cụ hỗ trợ nấu ăn như cân, cốc ,… Những vật dụng kiểm tra trọng lượng thực phẩm. Có khu vực để thau, rỗ hoặc có thể dùng kệ.
Khu nấu nướng:
Đây được xem là trung tâm của bếp, những thực phẩm sau khi sơ chế sẽ được chế biến tại đây. Nên cần có những dụng cụ chế biến để thuận tiện cho việc nấu nướng.
Khu vệ sinh, rửa bát:
Đây là khu vực dùng để rửa bát và vệ sinh những vật dụng sau khi nấu nướng. Đây cũng là khu vực quan trọng để vệ sinh và rửa sạch những bát đĩa sau khi ăn.
Những lưu ý khác
Khu nhà kho nên được để riêng và cần có tủ kệ khô ráo, để tránh chuột bọ quấy phá và gây mất vệ sinh.
Khu sơ chế là khu chứa rất nhiều vi khuẩn do thực phẩm chưa được nấu chín, nên cần được cách xa và riêng biệt với khu chế biến, nhưng vẫn đảm bảo không quá xa để từ khu sơ chế qua khu chế biến được thuận tiện.
Thực phẩm sau khi nấu chín cũng cần được đậy kín hay tách biệt với khu đang nấu hoặc khu sơ chế, tránh bị vấy thức ăn.
Xem thêm những tiêu chuẩn thiết kế nội thất trường mầm non.
Đơn vị thiết kế bếp trường mầm non đáng tin cậy
TVM là đơn vị thiết kế nội thất trường mầm non do có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế và thi công lớp học. Bên cạnh đó, chúng tôi còn là đơn vị thi công sân chơi cho trẻ em trong nhà ngoài trời uy tín. Hẫy gọi ngay hotline 0835.844.844 để được tư vấn và báo giá chi tiết.
——————————————
CÔNG TY TNHH TVM.
Chuyên cung cấp thi công thiết bị vui chơi trẻ em, sân chơi trẻ em ngoài trời. Sàn cao su EPDM cao cấp, thi công sân chơi nước ngoài trời, sân thể thao, sân tập gym,…
website:
https://tvmplay.vn/
http://sanchoituonglai.com/
☎️ Hotline 24/7: 0835.844.844 – 0855.77.00.22
Gmail: tvmplayground@gmail.com
